La propuesta gastronómica mantendrá el espíritu y la línea de sus locales de Buenos Aires, con un menú creado por el reconocido chef internacional Jann Van Oordt. Platos de autor conformados por sushi, cebiches, tiraditos, tapas calientes y crocantes, diferentes woks, carnes, pescados y mariscos cocidos a la parrilla, platos especiales y originales acompañamientos.

Su interesante variedad de piscos y tragos serán una vez más el complemento ideal de la propuesta. El nuevo Páru se encuentra ubicado en medio de un bosque a 50 metros de la playa, sobre un espacio rústico que combina madera, vidrio y piedra, brindando una agradable sensación de calidez. El restaurante cuenta con dos hogares, parrilla a la vista y dos barras, una barra de tragos y otra de sushi, además de cómodos livings ubicados en un bello jardín.