Si de tradiciones uruguayas se trata, La Pasiva no necesita mucha presentación. El lugar está bien mantenido y la atención es buena y rápida. Ideal para comer una minuta, como sus tradicionales panchos con queso, o el verdadero «chivito uruguayo». La cerveza de barril se sirve siempre helada.

A su enorme local de Punta del Este, sobre la calle Gorlero, se le suma la apertura de un nuevo local en La Barra, sobre la ruta 10. Este último es chico, pero confortable y posee un pequeno deck con algunas mesas, para los que eligen comer al aire libre.

Muy recomendable para una comida familiar o una cerveza con amigos.