Ubicado en La Barra, El Forno ha escogido este lugar en Punta del Este, por la tranquilidad del entorno y el estilo propio, rasgos que también caracterizan al Restaurant.

La cocina se basa en estimular el paladar y los sentidos logrando una alquimia de aromas, texturas, temperaturas, colores, intensidades, pasión y amor.

Al Forno es una propuesta innovadora dirigida por el Chef Federico Amandola Mastroianni, quién tuvo gran actividad en países como Argentina, Brasil, Nueva Zelanda, EEUU, Irlanda, España, entre otros y donde administró y dirigió Restaurantes de alta gastronomía con excelencia y eficacia.